徂徕酿酒制作技艺分类有:固态发酵、半固态发酵、生料发酵、配糟发酵等，御陵春酒以徂徕山泉水为源，以优质高粱、玉米为原料，采用传统手艺蒸馏取酒。依托“百年窖池”、“老五甑酿酒法” 、“看花摘酒” 等为载体的传统技艺，主要工序凭手工操作，靠经验灵活掌握，其工艺的稀有、独特、精细和准确，确保了酒体清雅纯正、绵甜爽净、百年清香的感官特征...